要求：

1、准备等量的两份面粉和温水

2、一份加入适量的酵母菌，一份不加。加水揉成面团。静置1.5小时。观察两个面团的变化。

3、把处理好的面团上锅蒸熟，观察比较两种馒头的状态。

4、掰开两种馒头，观察内部结构。尝一尝馒头口感有什么不同。

课堂上与同学们开展交流活动